우유의 항균 물질 검사법 3가지
미생물 색소환원법(TTC 환원법)
여러 종류의 다양한 미생물학적 방법이 우유 중 항균물질 혹은 세균발육 억제물질 검사에 응용되고 있으며 우유에 항균물질 등 세균발육 억제물질이 존재할 때 시험 균주를 억제하는 특징을 이용한 방법으로 페니실린 등 베타-락탐계
Ⅰ. 생산기술과 재생산기술
여성은 현재 재생산기술에 있어서 매우 중요한 역할을 맡고 있다. 여성은 출산의료, 유전자진단 등의 소비자이며, 동시에 난자와 배아의 원료를 제공한다. 연구 및 의료행위는 여성에 대해 차별적이고 그것이 고려되지 않는 사회적 맥락에서 이루어진다. 동시에 연구 및
38. 자기소개서(삼성전자/기획/전략/신입)
1) 지원동기 및 포부
가장 건전한 재무구조로 외국 투자자들이 가장 선호하는 기업, 대학생들이 가장 일하고 싶은 기업, 삼성은 설명이 필요 없는 우리나라 최고의 기업입니다. 조기출퇴근제, 현장근무제, 양 위주의 관행 척결, 불합리하고 불필요한 규정 철
생명공학기술의 적용은 독성화학약품의 사용량 절감과 고해 등의 에너지 절감효과가 매우 높은 친환경적기술로서 차세대 공정 기술의 선도적 역할을 하고 있음에 틀림이 없다.
효소의 종류를 살펴보면, ① 가수 분해 효소 - 물을 첨가하여 물질을 분해하는 효소. ex: 대부분의 소화 효소. ② 산화 환원
1. 기능성 식품의 정의
기능성 식품은 식품에 물리적, 화학적, 생명공학적 기법등을 이용하여 식품성분이 가진 생체방어, 신체리듬의 조절, 질병의 방지와 회복 등에 관계하는 신체조절 기능을 생체에 대하여 충분히 발휘하도록 설계하여 가공된 식품으로 정의하고 있다. 이들은 functional food, pharama food,
생명공학산업에서 오랫동안 풀지 못했던 숙제들의 해답을 얻을 것으로 기대하고 있다. 무엇보다 대다수 미생물의 경우, 사람 등 고등동물보다는 훨씬 작은 사이즈의 유전자를 가지고 있다. 이것은 유전체 연구 재료로 미생물이 갖는 가장 큰 매력이다. 이와 같은 이유로 미국 DOE에서는 미생물 유전체
Ⅰ. 생명공학의 재생산기술
1. 체외인공수정(In-vitro-Fertilisation)
체외인공수정은 체외수정아를 낳는 방식으로 수정을 방해하는 요인인 난관유착과 너무 희박한 정자의 수로 임신이 안 되는 경우에 사용된다. 난자를 여성의 체외로 적출해서 남자의 정자와 함께 놓았다가 며칠 뒤 수정란을 직접 여성의
1. 자기 소개서란 무엇인가 자기소개서는 자신의 인생을 서술한 ‘자서전’이 아니라 읽는 사람으로 하여금 경력을 한 눈에 보여서 공감대를 형성할 수 있는 ‘자기보고서’이다. 자기가 자신에 대해서 소개하는 글로써 왜 자신을 선택해야 하는지를 설득하는 글이어야 한다. 관습적인 고정관념에서
유가공이란 주로 우유 또는 양유를 가공하여 유제품을 만드는 작업을 말하지만, 오늘날 대부분의 유제품은 주로 우유를 원료로 하여 제조되고 있으며, 양유는 생산량이 적어서 그 이용이 극히 제한되고 있다. 이러한 유가공의 역사를 살펴보면, 우유는 오랜 옛날부터 인류가 음용 및 식용으로 이용하여